Im ehemaligen Kaffeehaus wurde ordentlich was gerissen: Die neue Sushi Factory-Dependance von Frank Kleine und Wolfgang Henne präsentiert sich im urbanen Tokio-Style mit roten, extra angefertigten Tapeten. „Ansonsten bieten wir die gewohnt hohe Qualität und das Produktsortiment aus der Knochenhauerstraße. Statt All-you-can-eat gibt es Sushi und Maki in Restaurantqualität, wobei wir nur Blau- und keinen Gelbflossenthunfisch verarbeiten.“ Der Umwelt zuliebe. Alles auch als Take-away und mit Lieferservice.