Das idyllische Mähen der Schafe und Zwitschern der Vögel wird auf der Deichterrasse der friesisch-charmanten „Aalkate“ nur vom Klappern des Bestecks unterbrochen, das ein weiterer zufriedener Gast auf den Teller legt. Aus der regionalen geprägten Küche von Knuth Behr empfehlen wir Fischliebhabern den Hamburger Pannfisch mit Gemüse und Bratkartoffeln und Fleischfreunden das Rindersteak, zu dem eine üppige Ofenkartoffel mit Sour Cream serviert wird. Dazu gehört natürlich ein kühles Blondes – ein Ausflug ins Grüne macht durstig.
Davor und danach: Auf dem Deich sieht man nicht selten Ray- Ban-bebrillte Großstädter mit Handy am Ohr und unpassendem Schuhwerk zwischen Schafen die frische Luft in der Natur genießen. Romantikern und Botanikern sei das Rosarium am Mühlenteich empfohlen. Der mit sieben Hektar größte Rosengarten Norddeutschlands verzaubert mit märchenhaften Plätzen und magischen Düften (www.rosarium-uetersen.de).
Anfahrt: A7 Richtung Kiel, am Dreieck Hamburg-Nordwest auf die A23 Richtung Husum/Heide, Ausfahrt 15 Richtung Uetersen, Tornesch, bei Ahrenloher Straße links abbiegen, weiter auf Jürgen-Siemsen-Straße bis Neuendeich
Besondere Angebote für Kinder:Mitten auf dem Deich kann sitzen, wer im Sommer den Weg in Richtung Uetersen antritt und in dieses ehrwürdige Fischrestaurant einkehrt. Stadtkinder freuen sich, nach Kräften toben oder Schafe beobachten zu können, während die Eltern sich an den durch und durch vorzüglichen Gerichten laben. Tipp: irgendetwas mit Bratkartoffeln, denn die sind perfekt.