Wie es der Name bereits andeutet (für alle, die des Kölschen nicht mächtig sind: ‚ahl‘ bedeutet alt), ist in diesem Hotel Geschichte überall präsent: Eine alte Ritterrüstung begrüßt die Gäste beim Eintreten und große Ölporträts ehemaliger Kölner Bürgermeister zieren die Wände des Frühstücksraums. Die Einrichtung der Zimmer lässt sich am besten mit ‚gutbürgerlich‘ beschreiben, ist aber behaglich – es fehlt an nichts. Zur Messe ist es nur ein Katzensprung, deshalb zieht es viele Geschäftsleute in die Betten des Altstadt-Hotels. Einige fühlen sich in der persönlichen Atmosphäre so wohl, dass sie Heinz Rahimi und seinem Team schon seit mehr als zehn Jahren die Treue erweisen.