Sushi ist schon lange keine Modeerscheinung mehr, sondern fester Bestandteil der gastronomischen Landschaft. So kann sich auch das Aiko in der Brunnenstraße nicht über mangelnden Zulauf beklagen und täglich haufenweise Fischröllchen servieren. Diese entstehen aus frischesten Zutaten, bleiben aber dank der eigentlich ständig währenden Happy-Hour trotzdem erschwinglich. Wer sich nicht mit den Rohfischhappen anfreunden kann, bestellt einfach eines der japanischen Reisgerichte, die mit verschiedenen Fleischsorten und Gemüse serviert werden. Im Sommer lädt eine Bambusterrasse zum Draußensitzen ein. Zum Dessert noch einen Reiskuchen mit Mangosauce oder einen Bananenpudding und der Abend ist perfekt.