Die Galerie anouk sauvage wurde 2010 als Galerie ohne Raum gegründet. Zunächst wurden für die unterschiedlichen Ausstellungen Räume angemietet.
Im Herbst 2013 haben konnten dann endlich eigene Galerieräume in Stuttgart bezogen werden. Das Programm der Galerie konzentriert sich auf Gegenwartskunst, insbesondere auf zeitgenössische Malerei und Fotokunst. Hierbei gilt besonderes Interesse Künstlern, deren Arbeiten Sehgewohnheiten und herkömmliche Betrachtungsweisen stören und den Blick auf das Unerwartete lenken.