Die Mischung aus Delikatess- und Bioladen klappt auf der Severinstraße wunderbar. Vorne an der Theke gibt es leckeren Käse, zudem wartet eine feine Auswahl an Ökoweinen und hausgemachten Konfitüren. Neben der Käseria verwaltet Chefin Brigitte Niessen seit dem Herbst 2007 auch einen Käsekeller mit festen „Themen“-Abenden.