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Assam

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Assam

Wer Abstriche beim Ambiente in Kauf nimmt, wird im Assam mit erstaunlich authentischem indischem Essen belohnt. Klassiker der indischen Küche wie „Mutton Vinderloo“, Kartoffeln und Lammfleisch in einer scharfen roten Curry-Kokosmilch- Soße mit Basmatireis serviert, oder das vegetarische „Palak Paneer“, junger Blattspinat mit Rahmkäse und Ingwer, trotzen der bei vielen Indern in Berlin verbreiteten Unart, in zu viel Sahne ertränkt zu werden, und schmecken stattdessen frisch und würzig. Ein guter Tipp für den spontanen Heißhunger auf indische Kost, die sich merklich vom Berlin-Standard abhebt.

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