Australien ist hierzulande nicht unbedingt bekannt für sein Eis. Umso mehr ist man überrascht und auch verzückt, wenn der erste Happen der Farm Cream langsam auf der Zunge zergeht. Da sind selbst die gängigen Sorten wie Vanille und Joghurt ein geschmackliches Erlebnis, an das man sich lange erinnert – ganz zu schweigen von weiteren Geschmacksrichtungen wie Zimt, Belgische Schokolade oder Schoko-Minze. Das unglaublich cremige Eis wird aus Eiern, Sahne und Zucker nach australischen Rezepten hergestellt und auch die Fruchtsorbets punkten mit einem hohen Anteil an Früchten. Dieses Eis darf sich zu Recht Premium Ice nennen. Hat man sich am Eis nicht nur satt gesehen, sondern auch gegessen, hält das kleine Café in der Nikolaistraße noch weitere Leckereien bereit. Da warten verlockende Schokoladenkreationen nur darauf, dass man sie zum Espresso aus australischen Kaffeebohnen genießt.