Wie macht diese Frau das bloß? Seit 17 Jahren arbeitet Thuy, die Inhaberin des „Baan Rao“, sechs Abende pro Woche allein in ihrem klitzekleinen Lokal und wirkt dabei äußerst zufrieden, egal ob sie kellnert, spült oder wunderbar scharfe und fruchtige Soßen kocht. Die gießt sie über Ente, Rind oder Meeresgetier, und für Vegetarier zaubert sie mit links feine Gemüsecurrys. Köstlich!