Zwei Frauen betreiben diesen gehobenen Imbiss seit einigen Jahren, und der Erfolg bestätigt ihr Konzept. Das lautet, nicht nur ausgesuchte Leckereien anbieten, sondern auch zeigen, wie man die Viktualien verarbeitet. So steht mitten im Verkaufsraum eine große offene Küche. Dort wird der Mittagstisch zubereitet und warm gehalten. Abends offerieren die beiden Frauen gelegentlich thematische Kochkurse. Zu Futtern serviert frau köstliche hausgemachte Nudeln, Gnocchi und Gerichte mit Gemüsen der Saison.