Gesund und Fast Food sind längst keine Komponenten mehr, die sich gegenseitig ausschließen. Spätestens seit es die Biosphäre auf der Louisenstraße gibt, ist das Biofastfood auch in Dresden eingezogen. Die Speisekarte richtet sich nach Saison und Marktangebot und verspricht somit ausreichend Abwechslung.
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