Neben leichten Sommersalaten und seinen kulinarischen Klassikern Ofenkartoffel und Milchreis zaubert Chefkoch Albert Engelke in der kleinen Bistro-Schauküche auf der Lister Meile Leckereien wie Rucolanudeln mit Ricotta oder Poulardenbrust in Blätterteig. Aufgrund des guten Preis-Leistungs-Verhältnisses hat sich der Stehimbiss zum beliebten Pause-Treffpunkt der arbeitenden Bevölkerung etabliert.
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