Seit der Wiedereröffnung 1997 hat sich das Bit zu einem ganztägigen Treffpunkt mitten in der City entwickelt. Morgens das umfangreiche Frühstück, mittags der Businesslunch, Kuchen und Torten zum Kaffee und dann am Abend die erstklassigen Zubereitungen von Küchenchef Thomas Schulze mit leicht regionalen Akzenten. Nachtschwärmern schließlich sei die große Cocktailauswahl an der Bar empfohlen.