Auf unkompliziertes Frühstück und hochwertigen Mittagstisch versteht sich das „Blücher1“. Das neue Bistro am „Dreieck“ verarbeitet zum Großteil Bioprodukte und jongliert mit selbstgemachten Spätzle, Currys und Crêpes gleichermaßen souverän. Keine Selbstverständlichkeit: das Personal ist schon um halb sieben freundlich.
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