Ländle-Küche paulianisch nterpretiert. Das lässige Team des schwäbischen „Galeron“ macht Klischeeliebhabern mit unspießigem Auftritt und saisonal inspirierten Gerichten einen Strich durch die Rechnung. Ganz ohne Spätzle geht es dann aber doch nicht – die stehen so unverrückbar im Menü wie ein Häusle auf Württemberger Boden.