Fragt man nach Burger-Stätten in Hamburg, denen in jedem Fall ein Besuch abgestattet werden muss, fällt der Name Brooklyn Burger Bar mit schlafwandlerischer Sicherheit. Die New-York-inspirierte Burger & Cocktailbar hat ihren Sitz in einer ehemaligen Apotheke und besticht schon dank ihre sparsame Vintage-Einrichtung. Die Burgerbrötchen werden hier noch selbst gebacken, das Hack kommt von friesischen Weiderindern und die Relishes, Saucen und Dips für Burger und Co. werden hier ebenfalls selbst produziert und abgefüllt. Fast alle Burger bekommt man auch in der vegetarischen Version oder als „Low Carb“ ohne Brötchen serviert. Wer richtig hungrig ist, bekommt hier Patties bis 600g serviert, aber trotz der Masse wird nicht an spannenden Zutaten gespart.