Nach über 25 Jahren haben Elisa und Gino mit zwei Köchen aus der Lombardei und Südtirol die Küche dieser Trattoria perfektioniert. Junge Gäste knabbern Pizza, ihre Elterngeneration wendet sich elaborierteren Freuden der italienischen Küche zu. Zum Beispiel neu interpretierte Vorspeisen wie die Caponata, Pulpo-Salat aus Kampanien oder Lasagne mit Pesto, grünen Bohnen und Bechamel. Oder eine ausgezeichnete Meeresfrüchte- Paella sardische Art. Erfreulich ist die Idee, Klassiker der italienischen Regionalküche mit Produkten aus dem Umland zu servieren, mit Kaninchen aus Beelitz und Wild aus dem Spreewald.