Das Café Resonanz ist bekannt für seine außergewöhnlichen Frühstückskreationen, die inspiriert sind von den kulinarischen Vorlieben anderer Kulturen. Darf es das syrisches Frühstück mit Fladenbrot, Hummus und Tabouleh sein oder lieber ein Kurztrip nach Belgien mit Käse, Marmelade, leckerem Karottenkuchen und Karamellkeksaufstrich? Bei vielen Gerichten gibt es auch vegane Optionen. Die frisch gerösteten Kaffeebohnen stammen aus der Rösterei Bakeliet Kaffee – Kuchen, Brote und anderes Gebäck kommt von der Bornhorster Hofbäckerei, die ebenfalls zum Betrieb gehören.