Die griechischen Speisen werden hier – mitten im Belgischen Viertel – allesamt frisch und ohne Zusatz- oder Konservierungsstoffe zubereitet. Das Olivenöl stammt aus dem Familienbetrieb und wird aus Griechenland angeliefert, um die Speisen so originaltypisch wie möglich herstellen zu können. Nicht nur zum Mitnehmen ein Genuss, da im Candia eher Restaurantatmosphäre als Imbissbuden-Charme herrscht.