Ganz ehrlich: Diesen Tipp wollen wir am liebsten für uns behalten. Denn das Cantinetta ist ein ganz anderer Italiener. Denn mit dem Rotwein- Risotto mit karamellisierten Zwiebeln, der gigantisch guten Forelle im Melissensud mit Spaghetti ist man hier vom Standard weit entfernt. Daniele Brillo kocht sich darüber hinaus durch diverse italienische Regionen wie etwa die Toskana. Da bietet die wechselnde Karte so Besonderes wie geschmortes Lamm auf gegrilltem Brot. Das ist die neue, alte italienische Hausmannskost. Wir sind gespannt, wohin die Reise noch gehen wird. Das Ambiente ist dezent und schlicht. Aber psst – nicht weitersagen.