Die Traumlage an der Elbphilharmonie, nur einige Meter vom Wasser entfernt, würde selbst mittelmäßiges Essen veredeln. Das „Carls“ spielt aber zum Glück in der ersten Liga: Der Service ist flott, die Küche hochpreisig, aber alle Gerichte sind ein Gedicht. Wer beim Anblick der vorüberziehenden Schiffe Lust auf nordische Küche bekommt, kann neben Boeuf bourguignon auch Aal oder Pannfisch ordern.
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