Was Bernard am Herd zaubert, hat Qualität und Geschmack: lauwarme Artischocke mit Vinaigrette zum Beispiel oder Entenkeule mit grünen Linsen. Die einzelnen Zutaten soll man immer herausschmecken können. Was bei meinem Gericht gelingt, scheint auch bei den anderen Gästen zu klappen. Rundherum nur zufriedene Gesichter.
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