Wenn der Bluessänger Robert Johnson von „Sweet Home Chicago“ gesungen hat, muss er Orte wie das Chicago Williams BBQ in der Hannoverschen Str. gemeint haben. Nach ihrem Softopening vor einem halben Jahr, sind die Jungs hier bereit und holen aus ihrem Räucherofen kompromisslos Amerika auf den Teller. Die Playlist hat von Blues bis Hiphop alles im Programm, was man im weitesten Sinne mit Chicago verbinden könnte. Geordert wird hinter dem großen Tresen, gezahlt auch, Self-Service ist angesagt, aber ein großer Spaß, denn die Jungs wissen über ihr Produkt Bescheid und sind freundlich, kreativ und flexibel. Die Karte in kurzform: Spare-Ribs, Beef, Chicken, Sausage plus Sides. Dazu: Eine kleine handverlesene Bierkarte mit deftigen Bieren aus kleinen bayrischen Privatbrauereien. Da wird auch mal spontan für den Mann am Grill applaudiert. Bravo!