Die Idee für diese schnell zubereiteten Hühnchen-Snacks kommt aus Frankreich, erklärt Inhaber Khaled Zarrouk. Drum schmecke es französisch. Seit Anfang August brät der junge Tunesier in einem Imbiss nicht weit entfernt vom Aegi mit mildem Curry, Paprika oder Crème fraîche marinierte Stückchen vom Hähnchenfilet auf der heißen Stahlplatte, lässt eine Scheibe Gouda darüber schmelzen und stopft alles mit etwas Salat und Gemüse in eine selbst gebackene Teigtasche. Fertig ist die Mahlzeit – knusprig, mit frischen Zutaten, sehr schmackhaft und mit vier Euro erschwinglich. Für einen kleckerfreien Genuss jedoch empfehle ich die Wraps oder Tellergerichte.