„Alles kann, nichts muss“, so könnte man das Motto des „Cojones“ beschreiben: Tapas essen zu zweit, Fußball gucken mit Bierchen an der Theke oder eine deftige Mahlzeit mitten in der Nacht. Auf St. Pauli ticken die Uhren anders. Und daher hält „Erika“s“ spanische Nichte ihre Türen 24 Stunden am Tag offen. Das Ambiente ist geradlinig und sauber, die Speisekarte abwechslungsreich. Ob deftiges Spiegelei mit Schinken und Kartoffeln für 5,50 Euro oder Sandwiches – hier bekommt man ordentliche Portionen zu fairen Preisen. Auch die Auswahl an Tapas kann sich sehen lassen: gefüllte Paprika, Serranoschinken, Käse, Calamares a la Plancha oder würzige Chorizo. Alles wird in der offenen Küche frisch zubereitet. Ein besonderer Tipp ist das Brot mit cremiger Aioli für nur 1,50 Euro. Und das Team empfängt durchgerockte Nachtschwärmer genauso herzlich wie das Pärchen, das gemütlich Tapas naschen möchte.