In dem schicken neuen Chinesen hat man sich auf Feuertöpfe (Fondue chinoise oder Hotpot) spezialisiert. Dazu werden große Platten mit frischen Rohzutaten aufgetischt. Die gart man in einem Topf mit brodelnder Brühe und taucht sie in diverse Sößchen. Macht Spaß, ist leichte Kost und schmeckt super. Den Rohstoff gibt’s in verschiedenen Versionen, bezahlbar ist das alles auch. Der Service ist sehr lieb, erklärt gerne ausgiebig und macht Sprachbarrieren mit Charme wett.