Zwischen Messe- und Gallusviertel befindet sich das neue Dormero-Hotel. Da liegt es nahe, dass vor allem Messegäste hier übernachten werden. Für Frankfurter ist der Sonntagsbrunch interessanter: Für 25 Euro pro Person bekommt man nicht nur kalte und warme Speisen soviel man mag, sondern auch Kaffee, Tee, Säfte, Bier, Prosecco und Wein.