In vergangene Zeiten taucht der Besucher des ganz im Zeichen der Straßenbahn stehenden Lokals am Neumarkt. Einstige Straßenbahnbänke laden zum Verweilen ein. Die Speisekarte überrascht auf Sächsisch, für Nicht-Einheimische gibt es Übersetzungen. Ein Schaffner serviert zügig die Speisen, die vor allem durch ihre liebevolle Dekoration gefallen. Der Gast sollte großen Hunger mitbringen, denn die Portionen sind recht üppig. Bei Sauerbraten mit Rotkohl und Klößen, der wie bei Großmuttern mundet, ist das nicht schwer. Mit Erlebnisgastronomie vom Liederabend über Kochevents bis hin zum Weihnachtsprogramm sorgt das Dresden 1900 für ganz viel Abwechslung.