Normalerweise bekommen die Gäste den Gruß aus der Küche, im „Dwaraka“ gern mal eine feine Mango-Lassi. Heute möchten wir am liebsten selbst den Kellner einladen: zu einem doppelten Espresso, damit er in Fahrt kommt. Wer allerdings gern in Ruhe gelassen wird und nette Pläusche mit dem Personal ohnehin für überschätzt hält, ist im „Dwaraka“ goldrichtig: Klassiker wie Lamm Vindaloo oder Palak Paneer kommen erst mal schlicht um die Ecke, nehmen auf der Geschmacksgeraden aber noch mal kräftig Fahrt auf.