Eating at Maples, kurz EAM, ist das neue Deli Food & Coffee Konzept für alle, die wenig Zeit im Alltag haben und sich qualitativ hochwertige und nachhaltig erzeugte Lebensmittel wünschen.
Das Food- Sortiment umfasst selbstgemachte Suppen, Salate & Bowls, Hot Wraps, Paninis und Sandwiches, kaltes und warmes Frühstück, sowie Backwaren und Desserts.
In der Store Bakery & Kitchen werden ausschließlich natürliche Zutaten ohne künstliche Zusätze und Aromen verarbeitet, die zum Großteil von regionalen Partnern und aus dem Bio-Anbau kommen.
Zum Getränke-Sortiment zählt der EAM House Roast Kaffee, der von ausgewählten Kleinbauern und ohne Zwischenhändler direkt importiert und in Wiesbaden in einer Manufaktur handgeröstet wird. Außerdem gibt es neben erfrischenden Bio-Limonaden, kaltgepressten Säften und ausgewählten Bio- Spirits eine Tab-Water-Station mit gefiltertem Leitungswasser.