Die Spareribs mit der honigsüßen Barbecue-Soße gaben schon mal ein ordentliches Hors d’Œuvre ab. Leider fehlte es der mit angebrannten Kräutern geschwärzten Putenbrust etwas an Salz, das der mexikanische Pfeffer allerdings wettmachte. Die Shrimps Chimichanga indes waren so lecker wie nahrhaft: Ein Weizentortilla wurde mit Käse, schwarzen Bohnen und Shrimps gefüllt und anschließend frittiert. Räumliches Highlight: der großzügige Rauchersalon mit den schweren Ledersesseln.