Den Elbsegler schlicht und einfach als Biergarten zu bezeichnen, wird ihm eigentlich nicht gerecht. Denn statt der zünftigen Atmosphäre eines süddeutschen Bierzelts nachzueifern, gibt sich der Elbsegler eher nordisch und glänzt mit maritimem Flair. Eine dezente Musikuntermalung liefert zusätzliche Entspannung. So trifft Open-Air-Lounge als Bezeichnung wohl eher zu, denn an Bord warten gemütliche Sitzgruppen und Liegestühle auf die Gäste. Zwar ist der Elbsegler preislich etwas über dem Durchschnitt und das Publikum dürfte auch das ein oder andere Businessmeeting unter die Sonnensegel verlegt haben. Dennoch bietet die Karte mit wechselnden Tagesgerichten eine gute Auswahl an Speisen und Getränken. Neigt sich langsam die Abendsonne über die Elbe, dann lichtet der tags – über meist so ruhige Elbsegler noch einmal den Anker und regelmäßige Afterwork-Angebote verheißen einen beschwingten Start in den wohlverdienten Feierabend.