Es hat sich herumgesprochen, dass der erste Stock des Hauses der Neusser Bürgergesellschaft eine Gourmetetage mit warmem, modernen, himbeerroten Ambiente ist. Wolfgang Poluzyn präsentiert sich als Herr der Töpfe überaus kreativ und als souveräner Küchenmeister. Sein Bestes vom Federvieh „Rossini“ mit Kartoffelbaumkuchen und gefüllten Zucchini-Schiffchen ist geschmacklich wie optisch eine kleine Sensation. Als Gastgeberin agiert die Gattin mit Herzlichkeit und Kompetenz. Kleine, aber feine Weinkarte und verführerische Spirituosen.