bbbbBesitzer Oliver Zurbuch hat sich der traditionellen Toskana- Küche verschrieben. Das heißt für dieses stimmig rustikal eingerichtete Restaurant auch eine ganze Sektion, die sich nur den Innereien widmet. So findet sich im Winter Kalbszunge in scharfer Kakaosoße mit Pinienkernen auf der Karte. Wer“s nicht ganz so exotisch mag, bestellt in Tomaten und Oliven geschmorte Kalamare mit gerösteter Polenta oder hausgemachte Pappardelle mit Wildhasenragout. Im Sommer genießt man Risotto mit Erdbeeren und Pistazien. Wer allerdings große Portionen und traditionelle Pasta erwartet, wird es hier schwer haben.