Ein Stopp im Formaggino ist wie ein kurzer Ausflug in die besten Käse- und Pastaregionen Europas. Die „pasta fresca“ (frische Pasta) wird jeden Tag vom Pastaspezialisten Ermes Morini aus Italien (Parma) zubereitet. Täglich ab 11Uhr bis Geschäftsschluss kann man vor Ort diverse Kreationen erwerben, wie etwa die gefüllten zweifarbigen Ravioli mit grünem Spargel und Flusskrebsen oder die hausgemachten Gnocchi, Strozzapreti oder die Pasta asciutta mit verschiedenen Pesti und Soßen. Wenn man mal keine Lust auf Pasta hat, kann man sich im Formaggino an der riesigen Auswahl an Käsesorten degustieren. Die Sorten kommen je nach Saison aus Deutschland, Holland, Belgien, Frankreich, Schweiz, Dänemark, Italien oder Griechenland. Ob mit Löchern oder ohne, die Auswahl bietet nicht nur für Käsefans ein echtes Vergnügen.