Die Fritte ist ein Kind der Straßenküche, ihr Ursprung schwer zu ergründen. Doch nirgendwo wird die Kartoffelstange so sehr verehrt wie in der neuesten Leipziger Frittenbude. Egal ob Frittz mit Rinderhack, Käsesauce, Jalapeños und Nachos oder mit Linsencurry, Tomaten, Zwiebeln und Lauch: Die Pommesgerichte, die im Hauptbahnhof auf dem Teller landen, haben mit dem Klassiker „rot-weiß“ und den tiefgefrorenen Sattmachern zu Hause nichts zu tun. Ganz klar: Hier wird das Frittenbaden auf die Spitze getrieben.