Das Restaurant FRITZIS ist der Wohlfühlort auf St. Pauli. In der Kleinen Freiheit, am Ende der Paul-Roosen-Straße – mittendrin und trotzdem ganz weit weg vom Trubel.
Food for Family, Friends & Freaks ist das Motto des kleinen Restaurants. Familie, weil das FRITZIS quasi die kleine Schwester vom KRUG gleich um die Ecke ist. Freunde sind die Betreiber*innen: Die Inhaber*innen des KRUGs Terry Krug und Jan-Ole Bauer haben ihre Köche und Freunde Tim Hansen und Sebastian Kramer zu Teilhabern gemacht. Und Freaks braucht man sowieso, um ein Restaurant zu einem besonderen Ort zu machen. Von denen gibt’s im FRITZIS-Team einige, das spürt man gleich beim sehr persönlichen Service und es spiegelt sich im knallbunten Wohnzimmer-Design des Restaurants wider. Im FRITZIS findet man besondere Herzensmenschen und erlebt einmalige Lieblingsmomente. Daran hat die Küche des Restaurants einen großen Anteil: Hier überzeugen die Food-Freaks mit neuen Kreationen und abgefahrenen Kompositionen aus der Fusion Küche. Die spannende Wein- und Aperitif-Auswahl macht das Erlebnis komplett. We love it.