Das hat nicht nur mit der prominenten Lage am Neumarkt in direkter Nähe zur berühmten Frauenkirche zu tun, sondern auch durch das durchweg sächsische Erlebnis, das Gäste hier auf zwei Etagen haben können. So gibt es zu regionalen und saisonalen Gerichten viele typisch sächsische Produkte wie das „Weiße Gold“ aus der Porzellanstadt Meißen zu sehen. Eine Besonderheit der Küche ist die Sachsenkarte: Von der sächsischen Kartoffelsuppe mit Knackwurst bis zum sächsischen Quarkkäulchen bietet die Karte allerhand Gerichte, die einst sächsische Hausfrauen erfunden haben. Bei so viel Heimatverbundenheit ist es selbstverständlich, dass auch auf der umfangreichen Weinkarte ausschließlich edle Tropfen von sächsischen Winzern zu finden sind.