Ein stilvoller Ort – drinnen im rustikal-modernen Fachwerkambiente und draußen im lauschigen Biergarten. Jörg Mink macht seine Gäste glücklich. Mit gutem Essen, heimeliger Atmosphäre und herzlichem Service. Wunderbar sind seine Maultaschengerichte, die je nach Saison mal mit Kürbis, Pfifferlingen oder Spargel serviert werden. Der Rostbraten ist lecker-mürbe und die Spätzle dazu werden à la minute ins Wasser gedrückt. Außerdem beweist er mit seinen Gerichten, dass die schwäbische Küche auch leicht sein kann. Neben der Linde gibt“s Mink“s Catering, das Fine Dining zum Mieten und das Restaurant Carl- Eugen im Schloss Solitude.