Klassisch. In den Anker gehen die Gäste nicht nur der Schwabenklassiker wegen, auch Fisch und saisonale Specials wie Spargel & Co. werden bei Hendrik Steck gekonnt zubereitet. Modern ist es zwar anderswo, dafür ist das Willkommen in dieser Wirtschaft ein ganz herzliches. Und: Hier findet man sein Glück auf dem Teller – und zwar in Form ganz vorzüglich zubereiteter Klassiker der schwäbischen Küche. Rostbraten und Tafelspitz sind von bester Qualität, die Spätzle zum „Reinlegen“ gut und die hausgemachten Maultaschen könnte die Oma nicht besser machen.