Mediterran, schlicht und loungig – so lässt sich der Stil des Gastons, der sich in Lounge, Wintergarten und Bar unterteilt, kurz und knapp am besten beschreiben. Drei Räume, in denen zwar in erster Linie internationale Speisen geschlemmt werden, die aber so gemütlich sind, dass man am Ende doch noch in der Cocktailkarte blättert und verhockt.