Es scheint, als wäre die Zeit für einen beruhigenden Moment stehen geblieben in dieser weit über die Stadt hinaus bekannten Oase für Feinschmecker. Bis heute ist der Charme der über 150 Jahre alten Gastwirtschaft an der betriebsamen Hildesheimer Straße erhalten geblieben. Der Romantik-Garten im Innenhof ist ebenso einzigartig wie die historische Kegelbahn im Anbau, die noch heute in Betrieb ist. Für die Bewahrung der kulinarischen Tradition auf höchstem Niveau ist Inhaber Gerd Weick zuständig. Seine überwiegend deutsche Küche spielt auch mal mit mediterranen Aromen, sie ist solide und verwendet nur beste Zutaten aus aller Welt: Hummer aus dem Atlantik, Pata-Negra- Schinken aus Spanien, Trüffel aus Italien, Schokolade aus Frankreich und Wild aus der Region. All das hat zwar seinen stolzen Preis, aber auf den schauen die verwöhnten Gäste ohnehin kaum. Ein paar kostbare Perlen bietet auch die schwere, in Leder gebundene Weinkarte.