Im 1845 erbauten Zollhaus serviert seit Oktober die Genuss-Manu-Faktur®. Bistroleiterin Manuela Ruppert hat über 20 Jahre Berufserfahrung und erfülltsich mit der Manufaktur ihren Traum von der Selbstständigkeit. Die Speisekarte wechselt wöchentlich, Salate kann man sich selbst zusammenwürfeln. Der kleine Laden kocht auch to go, bietet Frontcooking an und liefert auch frische Speisen nach Wunsch. Treuekarte besorgen! Beim zehnten Besuch wird ein Gericht gratis serviert.