Nicht nur tagsüber lohnt ein Ausflug in die Gerbermühle. Beeindruckend ist unter anderem die enorme Deckenhöhe der Turmbar. Man sitzt auf großen Sesseln in dem gemauerten, eleganten Raum und genießt Vorzügliches wie den vanillig karamelligen French Alexander (9,50 Euro). Einziger Faux-Pas: das fehlende Wasser zum köstlichen Ardbeg Whisky aus dem Sherry-Fass (10,50 Euro).