Beim Betreten des Hauses fällt sofort die Bibliothek mit dem Kamin auf, wo man am besten erst einmal einen Aperitif zu sich nimmt. Danach geht es in das edel eingerichtete Restaurant, in welchem das exzellent geschulte Personal jeden Wunsch von den Augen abliest. Ist dann die Wahl für ein Menü getroffen, steht man vor der nächsten Entscheidung: Welcher der 400 Weine, von denen 25 offen ausgeschenkt werden, passt wohl am besten zu karamellisiertem Schweinebauch oder gebratenem Zander auf Lauchpürree? Liebhaber leichter Küche sei das dem Haus zugehörige Restaurant Vitalis zu empfehlen, wo man bereits mittags zum Beispiel fantastische Lammkarrets mit einer Soße, die den Drang zum Tellerablecken weckt, genießen kann.