Seit Gründonnerstag im März 2016 sind die Leipziger Höfe am Brühl noch etwas grüner. Denn hier hat das Green-Fast-Food-Geschäft grünzeugs® eröffnet. Was sonst nicht zusammen zu passen scheint, wird hier gekonnt kombiniert: Fast Food, das gesund, frisch und vitaminreich daher kommt.
Auf der Karte finden sich frisch gehackte Salate, würzige Currygerichte, vegane Suppen sowie unzählige Variationen an Gemüse- und Obst-Smoothies.
Dabei wird auf regionale Produkte wert gelegt, ebenso wie auf Dressings frei von Geschmacksverstärkern und ohne Konservierungsstoffe.
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