Die Küche von Jürgen Gauwitz steht immer ganz im Zeichen von Saison und regionalen Spezialitäten, die er gekonnt in Szene setzt. So serviert der freundliche Service im Frühjahr etwa Stubenküken mit frischen Frühlingsmorcheln und zur Jagdzeit im Herbst herzhafte Wildgerichte wie die zarten Feldberger Rehnüsschen mit glasierten Kirschen. Gute Weinkarte.