Man weiß nicht so recht: Ist das hier echt oder sorgsam inszeniert? Es ist alles echt, aber die Altertümlichkeit des Hauses Töller ist so augenfällig, dass sie schon fast zum Klischee gerinnt, von den prominenten Namensschildchen an den Stühlen bis zum alten vergessenen Hut in der Ecke. Dabei ist dies einfach seit Jahrzehnten eines beliebtesten Brauhäuser der Innenstadt, sein Interieur sorgsam bewahrt, ebenso wie die entsprechend urige Atmosphäre. Da dürfen die vierschrötigen Päffgen-Knechte ruhig motzen, wenn einer Cola bestellt, und das Hämchen auf den Tisch knallen, wie es ihnen passt – ’s war scho‘ immer so, und anders soll es bitteschön nicht mehr werden.