Der Komplex des Brauhauses Früh am Dom ist mittlerweile so vielschichtig, dass die einzelnen Betriebe darin schon mal verwechselt werden. Zumal das jüngste Baby – ein kleines, modernes und gemütliches Bistro mit Bar – genau wie das Restaurant darüber nach der Adresse des Hauses benannt ist. In hübsch minimalistischer Einrichtung werden ordentliche, aber preislich allzu deftige Flammkuchen (8-12 Euro) serviert. Nicht spektakulär, auf ein Kölsch in Domnähe aber dann geeignet, wenn man dem Brauhaus-Trubel nebenan entgehen will.