In Riedenberg, einem kleinen Vorort von Stuttgart, bewirtschaftet Familie Wais ihren Bauernhof nach Demeter-Richtlinien. Der dazugehörige Laden bietet, was auf dem Hof produziert wird: Getreide, womit sie unter anderem auch die Eselsmühle beliefern und das dort auch gekauft werden kann. Außerdem Gemüse, Obst, Kartoffeln, Quark, Joghurt, Käse, Eier, Wurst und freitags und samstags sogar frisches Brot. Tipp: Milch, frisch gemolken, direkt ab Hof.